Beberapa tahun lalu,ketika bikin kue cuma kegiatan nyemplung"in tepung dan kebanyakan kue yang dibuat berakhir di tong sampah,im really a happy baker. Correction.i was a happy baker. Saat itu walaupun kue bikinan gw bantet,berkerut,gak menggugah sama sekali dalam hal penampilan ataupun rasa, membuat kue bisa mengubah mood gw yg drop jadi bahagia lagi.
Now, baking really feels like hell for me.gw bahkan nggak tau apa gw masih cinta baking atau enggak. Semakin gw tau banyak tekhnik dalam membuat kue,semakin gw tersiksa. Satu kesalahan kecil seperti kue yang dibuat terasa kemanisan,atau hiasan fondant berkerut,bisa bikin gw nggak tidur semaleman.
Dan memasuki bulan ramadhan tahun ini, gw semakin nggak tau,gw masih cinta baking atau enggak. Udah beberapa hari ini gw baking selama hampir 12 jam di dapur. Ternyata baking kue saat bulan puasa bukan cuma bikin gw lupa akan lapar, tapi juga shalat dan tarawih. Ini bukan ramadhan. Ini terasa seperti hari biasa yg gw habiskan di dapur,lupa makan dan tidur.
Semalem,setelah orderan kue kering lebaran selesai dikemas semua, gw masih juga belom bisa tidur dan terus bepikir "apa mereka suka dengan apa yg gw buat?bla bla bla.."
So i decided to took a sleeping pills,and still cant fell assleep. Gw baru bisa tidur nyenyak setelah buka puasa tadi. Lalu gw kebangun, dan mematut diri sendiri di kaca.
Sekarang, ada lingkar yang saaaangaaaat hitam di bawah mata gw.
Sekarang, badan gw semakin kurus.
Sekarang,wajah gw sangat kuyu.
Sekarang, apa aku pantas mencintai kamu sebesar ini??
Ooohh.. begini toh rasanya.. dulu saat liat foto farah queen pake chef jacket warna pink,gw berpikir kalo kerja di dapur itu keren,seksi,cowo mana sih yang nggak suka cewek jago masak atau bikin kue?
Realitanya, kita enggak akan tampil secantik farah queen atau se anggun anna olson saat bikin kue di dapur. Bikin kue pun menguras banyak tenaga. Orang" terdekat gw udah sering banget denger gw ngeluh : capek,punggung pegel,telapak kaki sakit,pinggang mau copot.
Sungguh jauh dari bayangan beberapa tahun lalu...
Tapi kemudian gw berusaha menyadarkan diri sendiri bahwa untuk mendapatkan hasil yang memuaskan,dibutuhkan proses yang saaaangat panjang. Anna olson mungkin pernah ngalamin hal yang lebih parah daripada ini,karena kita sebagai penonton hanya melihat semua dari permukaannya saja: saat Anna udah jadi chef pastry terkenal.
Gw masang tulisan "good things take time" di wallpaper handphone gw, untuk mengingatkan pada diri gw sendiri bahwa semua hal yang baik gak akan didapatkan dengan satu jentikan jari.
Semua butuh proses. Dan gw butuh proses ini..
Will i love baking life again? Kayaknya sih gw bakalan CLBK sama dia. Mudah"an gw cuma butuh waktu untuk menyesuaikan diri dengan jam dapur aja.
ooohh how i missed bau"an lain selain bau gas dan butter setiap harinya. Gw kangen bau tanah sehabis hujan, gw kangen keluar rumah tanpa tujuan.gw bahkan kangen pergi ke mall. Hahahahhaha...
Is it safe to say that i love u so much it hurts, dear baking days?
*tulisan ini ditulis sebagai reminder gw saat gw sudah 'besar' nanti.
